炖狮子头的拼音及详细解释
【词语名称】炖狮子头（dunshizitou）
【词语拼音】dun shi zi tou
【词语读音】dùn shī zi tóu
【词语简拼】DSZT
【网络释义】 狮子头是中国江苏省扬州等地淮扬菜系中的一道汉族传统菜。盛传100余年，具有色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜等特点。狮子头是由六成肥肉和四成瘦肉加上葱、姜、鸡蛋等配料斩成肉泥，做成拳头大小的肉丸，可清蒸可红烧，肥而不腻。扬州狮子头有清炖、清蒸、红烧三种烹调方法。炖狮子头通过清炖的手法，保留了原汤原味，淸鲜味美。
【分字组词】头字组词 子字组词 炖字组词 狮字组词
