【词语名称】萝卜棒骨汤(luobobanggutang)
【词语拼音】luo bo bang gu tang
【词语读音】luó bo bàng gǔ tāng
【词语简拼】LBBGT
【网络释义】 原料萝卜、棒骨。做法1、棒骨从中砍断,洗净后放入冷水中焯水,捞出冲洗干净备用。 2、萝卜去皮切滚刀块。 3、炖锅加水(水量要一次性给足),放入棒骨,姜片,大火煮开后,撇尽浮沫,滴入几滴白醋(醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里,并加速大骨煮熟。) 4、改小火炖2小时左右,加入白萝卜,再炖至萝卜熟烂,加盐调味,撒上葱花即可。