【词语名称】酸辣洋葱(suanlayangcong)
【词语拼音】suan la yang cong
【词语读音】suān là yáng cōng
【词语简拼】SLYC
【网络释义】 菜谱名称酸辣洋葱所属类型素菜基本材料洋葱600克,辣椒20克,植物油50克,白醋25克,黑醋少许,精盐10克,味精4克,白糖75克。 特点 新鲜脆嫩,酸辣适口。步骤1.将洋葱剥去老皮,洗净后切成菱角形小丁,辣椒洗后也切成菱角丁。 2.油锅上火烧热后,将辣椒倒入炒香,再放入洋葱炒片刻,放入精盐、白糖、味精、最后烹入白醋、黑醋,翻炒均匀即可出锅。 附注:因洋葱可生食,故善生味香,将洋葱在锅内仅翻炒几下即可。