粿条卷的解释和意思

粿条卷的拼音及详细解释

【词语名称】粿条卷（guotiaojuan）

【词语拼音】guo tiao juan

【词语读音】guǒ tiáo juǎn

【词语简拼】GTJ

【网络释义】 粿条卷是广东潮州一带的传统风味名吃，属于粤菜系。粿条卷源于潮安县登塘镇三乡村一带，有人也把三乡村称之为“粿条村”。粿条卷的做法首先要从制作粿条皮开始，当地人做粿条皮是相当讲究的，首先要选用质量较好的大米，大米的色泽也必须要白而亮，然后用水浸泡三个小时左右，淘净米后就开始磨浆了，浆必须磨得透，磨得细腻，不得有丝毫粗糙感，以免影响粿条皮的口感，米浆磨好后将其倒入特制的器皿放入蒸箱蒸熟，这时粿条皮就算是完成了。

【分字组词】卷字组词 条字组词 粿字组词