柿汁虾碌的解释和意思

柿汁虾碌的拼音及详细解释

【词语名称】柿汁虾碌（shizhixialu）

【词语拼音】shi zhi xia lu

【词语读音】shì zhī xiā lù

【词语简拼】SZXL

【网络释义】 菜 名： 柿汁虾碌 主 料： 鲜虾500克，川椒、精盐、绍酒、猪油、柿汁、味精、姜、葱、芝麻油各适量。 做 法： 1、将虾去头，留壳和尾，洗净沥去水，用姜、葱、川椒、绍酒、精盐腌渍。把柿汁、味精、精盐调成芡汁。 2、用旺火烧热炒鼎，下油烧至五成熟，放入虾炸至半熟，倒入笊篱沥去油。炒鼎放回炉上，再将虾投入，用中火煎虾至熟，加入芡汁，至收干汁水时，起鼎装盘。 特 点： 色泽红艳，肉质鲜嫩，外皮香爽。

【分字组词】柿字组词 汁字组词 碌字组词 虾字组词