韭菜饺子的解释和意思

韭菜饺子的拼音及详细解释

【词语名称】韭菜饺子（jiucaijiaozi）

【词语拼音】jiu cai jiao zi

【词语读音】jiǔ cài jiǎo zi

【词语简拼】JCJZ

【网络释义】 韭菜饺子，即韭菜馅的饺子，是一道由韭菜、虾仁、肥肉丁、太白粉等材料制作而成的美食。韭菜馅有久财之意，故为久财饺。久，即时间长、久远，谓之久财。韭菜饺子是祈福长久的物质财富，也是对天长地久的祈福。主要制作方法是韭菜洗净切末后，炒熟备用，虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。

【分字组词】子字组词 菜字组词 韭字组词 饺字组词