红焖乌耳鳗的拼音及详细解释
【词语名称】红焖乌耳鳗（hongmenwuerman）
【词语拼音】hong men wu er man
【词语读音】hóng mèn wū ěr mán
【词语简拼】HMWEM
【网络释义】 红焖乌耳鳗是广东潮汕一带的传统名菜，属于粤菜系潮州菜。色红润，味鲜嫩。把乌耳鳗去肠脏洗净，切成6厘米长块状，蘸上酱油干粉下油锅炸过捞起。蒜头走油捞起，将肚肉粒、香菇粒、姜粒、红辣椒下鼎炒香，和入上汤味料，把鱼下鼎一起焖20分钟（蒜头应在鱼焖15分钟后掺入），勾芡装盘，撒上胡椒粉、麻油上席。
【分字组词】乌字组词 焖字组词 红字组词 耳字组词 鳗字组词
