翡翠石斑卷的解释和意思

翡翠石斑卷的拼音及详细解释

【词语名称】翡翠石斑卷（feicuishibanjuan）

【词语拼音】fei cui shi ban juan

【词语读音】fěi cuì shí bān juǎn

【词语简拼】FCSBJ

【网络释义】 原料 石斑肉250克，芥兰300克，捺碎合桃60克，火腿茸5克，姜花5克，油味料等适量。 做法 1、先将石斑肉切为较薄的片，排放在砧板上，再将捺碎的合桃、火腿茸分别放大鱼片卷为卷形，在端涂上一蛋白浆后略为抓实。 2、用油起镬，把芥兰放在镬中，烹入绍酒及一些滚水，加精盐鞭至刚熟，沥干水分。 3、烧镬落油，待油烧至90℃热，将石斑卷放入拉油至仅熟，倾在笊篱里，利用镬中余油，将姜花、芥兰、石斑卷放在镬里抛匀，烹绍酒，用芡汤、湿淀粉、胡椒粉调匀为芡，加包尾油，麻油和匀上碟便成。

【分字组词】卷字组词 斑字组词 石字组词 翠字组词 翡字组词