东北杀猪菜的解释和意思

东北杀猪菜的拼音及详细解释

【词语名称】东北杀猪菜（dongbeishazhucai）

【词语拼音】dong bei sha zhu cai

【词语读音】dōng běi shā zhū cài

【词语简拼】DBSZC

【网络释义】 杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。“杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂(全套猪下水)”。

【分字组词】东字组词 北字组词 杀字组词 猪字组词 菜字组词