贡淡炖鸭的拼音及详细解释
【词语名称】贡淡炖鸭（gongdandunya）
【词语拼音】gong dan dun ya
【词语读音】gòng dàn dùn yā
【词语简拼】GDDY
【网络释义】 贡淡炖鸭是江苏省的传统名菜，属于苏菜系。主料为光鸭、淡菜。配料有鸡肉、肥膘、熟火腿等。以葱、姜、味精、精盐、绍酒调味。汤汁醇厚，鸭肉酥烂脱骨，淡菜鲜美。淡菜为贻贝的贝肉，为海洋蚌类食品。其肉加工晒干不加食盐，其味甘淡，故称淡菜。因其曾被列为贡品，又称贡淡。贡淡富含脂肪、灰粉、蛋白质、碳水化合物及钙，磷，铁等。
【分字组词】淡字组词 炖字组词 贡字组词 鸭字组词
