【词语名称】酱扒茄子（jiangbaqiezi）
【词语拼音】jiang ba qie zi
【词语读音】jiàng bā qié zi
【词语简拼】JBQZ
【网络释义】 酱扒茄子是一道特色传统佳肴。因为大酱里有淀粉、茄子上也有淀粉，所以最后不用水淀粉勾芡，汤汁也很浓稠；蒜一定要分两次放，特别是最后放的蒜末可谓是给这道菜起了画龙点睛的作用。绿葱花要最后盛入盘子中再撒上，既漂亮葱味又浓。
【分字组词】子字组词 扒字组词 茄字组词 酱字组词
