火宫殿臭豆腐的解释和意思

火宫殿臭豆腐的拼音及详细解释

【词语名称】火宫殿臭豆腐（huogongdianchoudoufu）

【词语拼音】huo gong dian chou dou fu

【词语读音】huǒ gōng diàn chòu dòu fǔ

【词语简拼】HGDCDF

【网络释义】 火宫殿臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统名小吃，该菜品属于湘菜系；此菜用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香。

【分字组词】宫字组词 殿字组词 火字组词 腐字组词 臭字组词 豆字组词