冰糖扒蹄的拼音及详细解释
【词语名称】冰糖扒蹄（bingtangbati）
【词语拼音】bing tang ba ti
【词语读音】bīng táng bā tí
【词语简拼】BTBT
【网络释义】 冰糖扒蹄为淮扬传统名菜，在江苏及周边省份广为流传，城乡喜宴，常见此莱，喻意“甜甜蜜蜜”。冰糖扒蹄用带皮猪蹄膀肉，经文火蒸烂，以冰糖和其他调料制成。色似红烧肉，吃起来却酥烂如豆腐而又不失其形，特点是色泽红亮，酥烂脱骨，油而不腻，甜中带咸。适宜冬春季节食用。同时具备养颜美容、气血双补之功效。
【分字组词】冰字组词 扒字组词 糖字组词 蹄字组词
