蛋蓉黄鱼羹的解释和意思

蛋蓉黄鱼羹的拼音及详细解释

【词语名称】蛋蓉黄鱼羹（danronghuangyugeng）

【词语拼音】dan rong huang yu geng

【词语读音】dàn róng huáng yú gēng

【词语简拼】DRHYG

【网络释义】 原料鲜黄鱼肉四两，鸡蛋一只，葱段一分，鲜汤，盐，味精，麻油，姜末，黄酒制法1、将黄鱼肉切成四分见方的鱼丁 2、锅烧热，用熟猪油滑锅后，放入葱段，再烹黄酒，加鲜汤，用漏勺将葱段捞出 3、将鱼丁，细盐放入锅内，烧开一分钟后，用水淀粉着腻，并将鸡蛋打匀后慢慢淋入锅中，用铁勺不断地搅拌，使蛋白均匀 地与卤汁混合，再加猪油、葱、麻油、味精、出锅

【分字组词】羹字组词 蓉字组词 蛋字组词 鱼字组词 黄字组词