【词语名称】油鳝（youshan）
【词语拼音】you shan
【词语读音】yóu shàn
【词语简拼】YS
【网络释义】 油鳝，鳝鱼的一种，肉质细嫩，特别适合于炸制，而且酥香至骨，口感极佳。由于油鳝个体极细，所以一般可直接在初加工后烹调，无需出骨。
【分字组词】油字组词 鳝字组词
