蜜汁江米藕的解释和意思

蜜汁江米藕的拼音及详细解释

【词语名称】蜜汁江米藕（mizhijiangmiou）

【词语拼音】mi zhi jiang mi ou

【词语读音】mì zhī jiāng mǐ ǒu

【词语简拼】MZJMO

【网络释义】 蜜汁江米藕原名熟灌藕，是一道历史悠久的传统甜点，属于豫菜系。据传熟灌藕始于元代，后经历代厨师不断改进，成为“蜜汁江米藕”。此菜选用豫西南社旗县唐庄白莲藕，经煮、酿、蒸、蜜炙而成，成菜软糯香甜，为筵席名馔。唐庄的白莲藕个大节长，皮薄肉细，晶莹如玉，甘美可口。一般的藕切开后都有许多细丝相连，牵扯不断，故有“藕断丝连”的成语，而唐庄白莲藕却切削刮剁都不见一丝，为藕中奇品。清代曾列为贡品，是不可多得的烹饪原料。

【分字组词】汁字组词 江字组词 米字组词 藕字组词 蜜字组词