蒜茄子的拼音及详细解释
【词语名称】蒜茄子（suanqiezi）
【词语拼音】suan qie zi
【词语读音】suàn qié zi
【词语简拼】SQZ
【网络释义】 蒜茄子是东北一带的风味名菜。把茄子上锅蒸熟晾凉，捣好的蒜泥里撒盐搅匀，茄子撕开填入蒜泥，摆入容器中，码好一层茄子就撒上一层盐，直至全部码好，将容器放入冰箱冷藏，过3-5天，待蒜、盐充分入味即可食用。夏天，取出食用，切段，撒上辣椒油、味精、香菜，拌匀，入口清凉咸香并带有生津的蒜辣味，健胃消食，是夏季佐餐的美味小食。
【分字组词】子字组词 茄字组词 蒜字组词
