椒盐米鸡的拼音及详细解释
【词语名称】椒盐米鸡（jiaoyanmiji）
【词语拼音】jiao yan mi ji
【词语读音】jiāo yán mǐ jī
【词语简拼】JYMJ
【网络释义】 椒盐米鸡是芜湖传统名菜。不同于一般八宝鸡。其特点是巧用刀工，将整鸡出骨，以糯米为主的八宝馅料灌入鸡肚内，蒸熟后重压使鸡肉和八宝料粘合，再涂敷蛋液滚匀面包屑油炸，熟后改刀，按鸡形装盘。皮脆肉酥，味透且浓，米中有鸡鲜，鸡中有米香。2018年9月，被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜。
【分字组词】椒字组词 盐字组词 米字组词 鸡字组词
