酱油瓜子的解释和意思

酱油瓜子的拼音及详细解释

【词语名称】酱油瓜子（jiangyouguazi）

【词语拼音】jiang you gua zi

【词语读音】jiàng yóu guā zǐ

【词语简拼】JYGZ

【网络释义】 主料：西瓜子（用打瓜子更好）,食盐，酱油，茴香，桂皮,麻油或熟油。将西瓜子放入1.5%石灰水中（1.5斤生石灰加水100斤，溶解后取其上层清液）浸泡5小时左右，用手淘搓，除去子膜，洗净按10：1的比例将瓜子和酱油与适量食盐，茴香，桂皮同投入锅内，加水浸过瓜子，用旺火烧煮约1.5－2小时，然后改为小火，缓慢烘烤，让盐卤干燥，或直接放进烤房，烤炉以80摄氏度左右温度烘干。

【分字组词】子字组词 油字组词 瓜字组词 酱字组词