翡翠芙蓉蟹的解释和意思

翡翠芙蓉蟹的拼音及详细解释

【词语名称】翡翠芙蓉蟹（feicuifurongxie）

【词语拼音】fei cui fu rong xie

【词语读音】fěi cuì fú róng xiè

【词语简拼】FCFRX

【网络释义】 原料 膏蟹2只，土鸡蛋6个，鲜牛奶250克，冬瓜2500克，姜、葱、盐、味精、上汤、白糖、生粉各适量。 做法 1、将膏蟹宰杀，取出红膏另蒸，蟹加姜、葱入笼蒸3分钟取出，取蟹肉，用上汤煨好。 2、土鸡蛋取出蛋清，与鲜牛奶、生粉混合，搅拌均匀，调味备用。 3、冬瓜去皮，雕成螃蟹状，入高汤煮熟，装盘。 4、锅烧热，滑油，小火将调好的牛奶蛋清炒成芙蓉，加入煨好的蟹肉，盛入煮熟的冬瓜螃蟹内，点缀蟹膏即可。 特点 口感滑嫩，蟹肉鲜香。

【分字组词】翠字组词 翡字组词 芙字组词 蓉字组词 蟹字组词