皱纱馄饨的解释和意思

皱纱馄饨的拼音及详细解释

【词语名称】皱纱馄饨（zhoushahuntun）

【词语拼音】zhou sha hun tun

【词语读音】zhòu shā hún tún

【词语简拼】ZSHT

【网络释义】 皱纱馄饨是一道湖南长沙市的地方传统小吃，属于湘菜系。它采用富强粉为原料，精工擀成的皮，薄如纸，软如缎，吃有韧劲。馅心选用新鲜猪腿瘦肉，配以适量肥肉，绞成肉泥，再加一定比例的清水、食盐、味精等，使劲搅拌肉至泥，吃透水份。这样制作的馅心酥而不烂，嫩而泡松。包好的馄饨，一经煮熟，外皮起皱，紧裹馅心。因皮薄似轻纱，故有皱纱馄饨之称。其汤选用高汤，配以排冬菜，味道鲜美。现店面修饰一新，终日顾客络绎不绝。

【分字组词】皱字组词 纱字组词 饨字组词 馄字组词