瘦肉蒸饺的解释和意思

瘦肉蒸饺的拼音及详细解释

【词语名称】瘦肉蒸饺（shourouzhengjiao）

【词语拼音】shou rou zheng jiao

【词语读音】shòu ròu zhēng jiǎo

【词语简拼】SRZJ

【网络释义】 做法 1、将香菜择洗干净，沥水后切成末。将猪瘦肉剔净筋膜，洗净后切成小丁，与姜末、葱末、香菜末、酱油、精盐、味精和香油同放一盆内，搅拌均匀成为馅料。 2、将面粉200克用沸水烫好，拌匀和成热水面团，揉匀后摊开晾凉。另用面粉300克加清水和成冷水面团，揉匀。热水面团和冷水面团合在一起，揉匀揉透，盖上湿布醒面片刻，再稍揉一下搓成长条，揪成小面剂，擀成中间稍厚的圆形面皮，包入馅料，捏成月牙形，再捏上花边，即成为饺子生坯，摆入笼内，盖严，置沸水锅上用旺火蒸熟即成。1

【分字组词】瘦字组词 肉字组词 蒸字组词 饺字组词