陈皮鳝段的解释和意思

陈皮鳝段的拼音及详细解释

【词语名称】陈皮鳝段（chenpishanduan）

【词语拼音】chen pi shan duan

【词语读音】chén pí shàn duàn

【词语简拼】CPSD

【网络释义】 陈皮鳝段是四川省传统的名菜，属于川菜系。色泽深褐 干香酥滑 味道麻辣 而及负陈皮的芳香,是佐酒的佳肴.将鳝鱼切成4厘米长段，用葱、姜、料酒腌渍待用；陈皮切米,姜切片,蒜子去蒂,整干椒切段,香葱切花；净锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热时,下入鳝段炸至表皮发干时捞出；锅内留底油,烧热后下干椒段、姜片、陈皮、蒜子、蒜茸辣酱煸香,再放入鳝希,倒入鲜汤,加入精盐.味精.酱油入味后装盘，撒上葱花便可。.

【分字组词】段字组词 皮字组词 陈字组词 鳝字组词