避风塘炒蟹的解释和意思

避风塘炒蟹的拼音及详细解释

【词语名称】避风塘炒蟹（bifengtangchaoxie）

【词语拼音】bi feng tang chao xie

【词语读音】bì fēng táng chǎo xiè

【词语简拼】BFTCX

【网络释义】 避风塘炒蟹是香港十大经典名菜之一，是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。在粤菜馆的食谱之中，是一款常见的菜式。其精髓是那蒜蓉的独特风味，这种蒜蓉的特别之处在于它的甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味结合，达到了一种口味的平衡。与螃蟹共烹，味道和谐，可口极致。姜葱蒜蓉的香味浸透蟹肉，蟹块香辣，味道浓郁，湿口的蟹沙比干身的更香口，令人越食越开胃。避风塘炒蟹是2018年9月10日发布的“中国菜”之一。

【分字组词】塘字组词 炒字组词 蟹字组词 避字组词 风字组词