菜胆蚝油牛肉的解释和意思

菜胆蚝油牛肉的拼音及详细解释

【词语名称】菜胆蚝油牛肉（caidanhaoyouniurou）

【词语拼音】cai dan hao you niu rou

【词语读音】cài dǎn háo yóu niú ròu

【词语简拼】CDHYNR

【网络释义】 【原料】 黄牛腿肉，苏打粉，黄酒，鸡蛋，糖，淀粉，水，生抽王，上浆，蚝油，味精，酱油，胡椒粉，湿淀粉，上汤，葱，姜，黄酒。 【制作过程】 1、将净黄牛腿肉切成柳叶薄片，用苏打粉、黄酒、鸡蛋、糖、淀粉、水和少许生抽王拌和上浆，掺一些花生油搅匀待用。将蚝油、味精、酱油、胡椒粉、湿淀粉、上汤拌和成味汁； 2、将上浆牛肉片撒入三成熟的油锅内，滑至成熟，倒出沥干油。将葱、姜入锅煸香，倒入牛肉片，烹黄酒,用拌好的味汁勾芡,在旺火上翻炒几下,迅速装盘即可。

【分字组词】油字组词 牛字组词 肉字组词 胆字组词 菜字组词 蚝字组词