子姜的拼音及详细解释
【词语名称】子姜（zijiang）
【词语拼音】zi jiang
【词语读音】zǐ jiāng
【词语简拼】ZJ
【基本释义】
初生的嫩姜。 明 李时珍 《本草纲目·菜一·生姜》：“初生嫩者其尖微紫，名紫薑，或作子薑，宿根谓之母薑也。” 明 李时珍 《本草纲目·菜一·生姜》：“四月取母薑种之。五月生苗……秋社前后新芽顿长，如列指状，采食无筋，谓之子薑。”
【网络释义】
子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅。古人称之为“蔬中拂土”。
【分字组词】姜字组词 子字组词
