【词语名称】麻叶子(mayezi)
【词语拼音】ma ye zi
【词语读音】má yè zi
【词语简拼】MYZ
【基本释义】
即麻叶皮。
【详细解释】
(一)、即麻叶皮。
徐珂 《清稗类钞·服饰·狐裘之类别》:“其(狐)股里黄黑杂色者,集以成裘,名麻叶子。”参见“ 麻叶皮 ”。
【网络释义】
麻叶子是老沔阳(今湖北省仙桃市)的一种传统年节小吃,是麦芽糖和炒米混合在一起制作而成。进入腊月,各家各户便进入了制作麻叶子的前期准备,一方面将家里的大麦(小麦可不成)淘洗、保温、发芽,另一方面要将糯米蒸好后直至嗮成硬邦邦一颗颗米粒后炒制成炒米,再将已经磨好的米浆(米和麦芽)上锅熬煮,以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料,并拌以桂花、金钱桔饼等成份精制而成,无任何化学污染,无任何添加剂,是一种纯天然绿色食品。