【词语名称】果胶酯酶（guojiaozhimei）
【词语拼音】guo jiao zhi mei
【词语读音】guǒ jiāo zhǐ méi
【词语简拼】GJZM
【网络释义】 果胶酯酶（pectinesterase）为pectin pectylhydrase之常用名，亦称为果胶酶、果胶甲酯酶、果胶氧化酶。为催化果胶的甲氧酯水解产生果胶酸和甲醇反应的酶。EC3·1·1·11。
【分字组词】果字组词 胶字组词 酯字组词 酶字组词
