法国鹅肝的解释和意思

法国鹅肝的拼音及详细解释

【词语名称】法国鹅肝（faguoegan）

【词语拼音】fa guo e gan

【词语读音】fǎ guó é gān

【词语简拼】FGEG

【网络释义】 法国鹅肝（法文：Foie gras）是一道美食，用鸭科动物鹅的肝脏为主材制作而成。鹅肝一般重达600到900克，不过有些来自Toulouse和Strasbourg地区的鹅，肝据说有2公斤重！用来作鹅肝的鹅并不多，而且体型要够大才能制造出足够重的鹅肝。除了重量外，鹅肝的颜色也很重要，受伤或有损坏的鹅肝是不被采用的，只有纯鹅或鸭肝才能被当作是“Foie Gras”出售，“Gras”这个词在法语里意味“脂肪的”。料理鹅肝是一种从被过份喂饲的鹅取出来的肝。欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。

【分字组词】国字组词 法字组词 肝字组词 鹅字组词