油爆双脆的拼音及详细解释
【词语名称】油爆双脆（youbaoshuangcui）
【词语拼音】you bao shuang cui
【词语读音】yóu bào shuāng cuì
【词语简拼】YBSC
【网络释义】 油爆双脆属鲁菜，是山东地区特色传统名菜。烹饪以爆菜油爆为主油。正宗的油爆双脆的做法极难，对火候的要求极为苛刻，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆，是中餐里制作难度最大的菜肴之一。色、香、味、形兼备的特色美食。在袁枚的《随园食单》和梁实秋的《雅舍谈吃》中对此菜均有高度赞誉。
【分字组词】双字组词 油字组词 爆字组词 脆字组词
