大豆凝集素的解释和意思

大豆凝集素的拼音及详细解释

【词语名称】大豆凝集素（dadouningjisu）

【词语拼音】da dou ning ji su

【词语读音】dà dòu níng jí sù

【词语简拼】DDNJS

【网络释义】 简介　大豆凝集素 ( S B A) 主要存 在于大豆子叶细胞的 蛋 白体 内 ，约 为大 豆蛋 白质 总量 的 10%。的研究发现大豆中含有两类大豆凝集素：第一类大豆凝集素是对 N -乙酰基-D- 半乳糖胺和 D- 半乳糖有结合性特异。分子量约为 1 2 0 k D a 一类 的糖 蛋白。是大豆中主要的抗营养因子之一：而第二类大豆凝集素分子量约为 1 7 5 k Da 。 对 4 -O-甲 基- D- 葡萄糖醛基酸、 D -葡萄糖醛酸和它们的甲基糖 苷有结合特异性。 能在大豆根部特异性识别、结合根瘤菌 。

【分字组词】凝字组词 大字组词 素字组词 豆字组词 集字组词