【词语名称】拌菜（bancai）
【词语拼音】ban cai
【词语读音】bàn cài
【词语简拼】BC
【网络释义】 拌菜是一种简便制作凉菜的方法。按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种。生拌是以鲜嫩的蔬果为主料，经刀工、调味而成。熟拌是先将原料断生，经刀工和调味而成。
【分字组词】拌字组词 菜字组词
