拔丝楂糕的拼音及详细解释
【词语名称】拔丝楂糕（basizhagao）
【词语拼音】ba si zha gao
【词语读音】bá sī zhā gāo
【词语简拼】BSZG
【网络释义】 拔丝楂糕是江苏省传统的特色名菜，属于苏菜系。此菜植糕外皮甜脆，内软嫩，酸甜爽口。将山楂糕切成4.5厘米长、1.2厘米宽的条。鸡蛋加水淀粉、面粉、清水调成蛋糊。锅置火上，加花生油，烧至六成热（约150℃）时，将楂糕条逐一先滚沾于淀粉，再拖满蛋糊放入油中，炸至金黄色时捞出。
【分字组词】丝字组词 拔字组词 楂字组词 糕字组词
