【词语名称】豆芽炒螺肉(douyachaoluorou)
【词语拼音】dou ya chao luo rou
【词语读音】dòu yá chǎo luó ròu
【词语简拼】DYCLR
【网络释义】 原料黄豆芽250克,田螺肉250克,盐4克,味精3克,葱姜蒜末10克,料酒、酱油各5克,蚝油15克,白酒8克,高汤20克,猪油50克。制法1、黄豆芽洗净,田螺肉洗净,分别人沸水中氽水。 2、炒锅上火,加油烧热,下入葱姜蒜末煸香,加入黄豆芽、田螺肉、高汤煮2分钟,烹入料酒,用蚝油、白酒、盐、味精、酱油调味,炒匀出锅即可。