【词语名称】咖喱炒螃蟹(galichaopangxie)
【词语拼音】ga li chao pang xie
【词语读音】gā lí chǎo páng xiè
【词语简拼】GLCPX
【网络释义】 曼谷名菜。以前泰国人炒蟹只用芹菜、葱和洋葱,有点像中国式的姜葱炒蟹。据说,一个泰国厨师在工作时偷偷饮醉酒,然而侍应生却在此时递上了食客订单,酒醉的厨师误把咖喱粉当作胡椒粉放入蟹中,但客人吃后觉得滋味特好。数天后,食客再次光顾,要求享用此菜,厨师只好将错就错,不过还加入了椰奶和鸡蛋来增加口感和食味,以后流传成为闻名的泰式炒蟹。