【词语名称】隔夜菜（geyecai）
【词语拼音】ge ye cai
【词语读音】gé yè cài
【词语简拼】GYC
【网络释义】 隔夜菜就是放置了一夜的菜，由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，加热也不能去除。
【分字组词】夜字组词 菜字组词 隔字组词
