【词语名称】芹菜炒薯丝(qincaichaoshusi)
【词语拼音】qin cai chao shu si
【词语读音】qín cài chǎo shǔ sī
【词语简拼】QCCSS
【网络释义】 芹菜炒薯丝 材料: 薯仔1个(中等大小) 芹菜2—3棵 青葱1棵 调味料: 鸡粉适量 生抽适量 油适量 制法: 1.将薯仔削皮后切成丝,用清水泡洗一下,去掉表面的淀粉质。 2.将芹菜折成小段去筋,然后斜着切成约1厘米的小段;将青葱切成葱花。 3.放少许油在锅中,放入葱花爆香,将薯仔丝先放入锅中煸炒约2分钟,再放入芹菜一起煸炒。 4.当芹菜炒软身后,放入少量鸡粉和生抽调味,同时可放入少量清水帮助调味料溶化在菜中,待菜入味后即成。