【词语名称】芹菜炒排骨(qincaichaopaigu)
【词语拼音】qin cai chao pai gu
【词语读音】qín cài chǎo pái gǔ
【词语简拼】QCCPG
【网络释义】 用料材料 芹菜排骨蒜姜辣椒胡椒粉酱油蚝油做法1. 排骨切好,和水、一小块儿姜、少许料酒一起入锅炖。把排骨炖熟。2. 锅里放油烧热,下蒜爆香,然后下排骨迅速翻炒几下,放一勺炖排骨的汤,当高汤用,然后倒一点蚝油、一点酱油、一丁点陈醋。中小火把汤汁熬一熬。3. 汤汁快收干时,将排骨扒到一边,芹菜入锅翻炒,然后辣椒入锅,将排骨扒回来继续翻炒几下。4. 加盐、一点儿胡椒粉、味精或鸡精。5. 完成。1