【词语名称】腌芥菜丝（yanjiecaisi）
【词语拼音】yan jie cai si
【词语读音】yān jiè cài sī
【词语简拼】YJCS
【网络释义】 作法 1、芥菜洗净，切成细丝。 2、干辣椒洗净，切丝。 3、锅内添清水，烧沸后将芥菜丝放入焯水（焯水的时候水量要大，一次焯水原料要少，下锅后微烫一下），迅速捞出备用。 4、将芥菜丝放入容器，加辣椒丝、盐、白醋拌匀，加盖密闭自然冷却，一天后就可以食用。
【分字组词】丝字组词 腌字组词 芥字组词 菜字组词
