崧厦榨菜的解释和意思

崧厦榨菜的拼音及详细解释

【词语名称】崧厦榨菜（songshazhacai）

【词语拼音】song sha zha cai

【词语读音】sōng shà zhà cài

【词语简拼】SSZC

【网络释义】 榨菜是世界三大名咸菜之一。崧厦榨菜具有鲜嫩、香辣、松脆、耐贮藏等特色。配料讲究，工艺精细。加工工艺是：检菜剥皮，使每只菜头成圆形。进行第一次腌制；24小时后，捞起上囤沥干，进行第二次腌制；待无心白时，捞起修剪挑筋、分等整形，淘洗上榨，再配以多种调料。撒上花椒，装入特制的陶坛封口，经椂问奔渲，富含多种氨基酸、蛋白质、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等多种营养成份，能增进食欲，是人们喜爱的佐餐佳肴。

【分字组词】厦字组词 崧字组词 榨字组词 菜字组词