松溉盐白菜的解释和意思

松溉盐白菜的拼音及详细解释

【词语名称】松溉盐白菜（songgaiyanbaicai）

【词语拼音】song gai yan bai cai

【词语读音】sōng gài yán bái cài

【词语简拼】SGYBC

【网络释义】 松溉盐白菜制作的历史可以上溯到清初。那时的松溉已经是永川南部的商业重镇，“白日千人拱手，入夜万盏明灯”，商贾云集，盛极一时。为供过往旅客和赶场百姓的饮食之需，松溉民间手工艺人在家庭式腌制泡菜、盐菜基础上，形成了一套独特的盐白菜传统制作工艺，做出了绝色风味的盐白菜。可以简述为“一渍、二榨、三发酵、四回露”；所使用的制作器具简单、实用，也不乏民间智慧的光辉。

【分字组词】松字组词 溉字组词 白字组词 盐字组词 菜字组词