牛肉兜汤的解释和意思

牛肉兜汤的拼音及详细解释

【词语名称】牛肉兜汤（niuroudoutang）

【词语拼音】niu rou dou tang

【词语读音】niú ròu dōu tāng

【词语简拼】NRDT

【网络释义】 兜汤，传统小吃，属于客家菜。兜汤名字来由，有两种：1、做兜汤的时候，所有食材都是放在一个漏罩里兜着，烫熟后再放入碗里，所以有兜着做的意思，因此叫“兜汤”；2、客家语中，“端”（本意是端在手上）发成“兜”（dou)，端着吃的汤。为什么端着吃，因为这类汤的最早是穿大街走小巷的商贩制作的（在古代所有商贩都是挑着担满街走），后由于美味可口，因此客家人习惯性把这类做法的汤取名叫兜汤；

【分字组词】兜字组词 汤字组词 牛字组词 肉字组词