夹层锅的解释和意思

夹层锅的拼音及详细解释

【词语名称】夹层锅（jiacengguo）

【词语拼音】jia ceng guo

【词语读音】jiā céng guō

【词语简拼】JCG

【网络释义】 夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

【分字组词】夹字组词 层字组词 锅字组词