天下第一鲜的解释和意思

天下第一鲜的拼音及详细解释

【词语名称】天下第一鲜（tianxiadiyixian）

【词语拼音】tian xia di yi xian

【词语读音】tiān xià dì yī xiān

【词语简拼】TXDYX

【网络释义】 天下第一鲜又称炒文蛤，炒月斧，是一道经典的传统菜肴。文蛤为海产贝壳类。因蛤肉富含氨基酸与琥珀酸，其味非常鲜美，素有“天下第一鲜”之称，被历代帝王将相和文人墨客视为珍馐。梁元帝特作文赞美“蛼螯味高”。《酉阳杂俎》载“隋帝嗜蛤，所食必兼蛤味，数逾数千万矣。”宋仁宗把蛼螯视为珍味。欧阳修的初食蛼螯诗中说鸡豚鱼虾都不能与蛼螯比美，并恨自己吃文蛤太晚。

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