野鸭卧雪的解释和意思

野鸭卧雪的拼音及详细解释

【词语名称】野鸭卧雪（yeyawoxue）

【词语拼音】ye ya wo xue

【词语读音】yě yā wò xuě

【词语简拼】YYWX

【网络释义】 “野鸭卧雪”是大型宴会上的一道招牌菜。相传清乾隆年前，乾隆皇帝顺京杭大运河下江南，船停在了运河四大古都之一的淮阴县衙，当地官吏提前数日召集民间烹饪高手筹措御膳，一位陈姓厨师，取洪泽湖盛产的肥而不腻的野鸭为主料，经过反复的斟酌，蒸出野鸭置于蛋白之上。献于乾隆帝。此菜香气四溢、酥脆可口，外皮呈浅褐色，内浅红透白，外焦内嫩，比北京烤鸭似乎更为清口。乾隆大悦，随即赐名—野鸭卧雪。野鸭卧雪的名字由此而得。

【分字组词】卧字组词 野字组词 雪字组词 鸭字组词