【词语名称】手撕排骨(shousipaigu)
【词语拼音】shou si pai gu
【词语读音】shǒu sī pái gǔ
【词语简拼】SSPG
【网络释义】 用料材料 用量排骨500克生姜10克大葱两根料酒十克辣椒面5克花椒面5克孜然粉3克小葱10克盐适量味精2克做法1. 照片暂时没照,将排骨斩成十公分长的段放入开水煮去血泡捞起,放入高压锅加生姜,大葱,盐,料酒,保压七分钟后捞出晾凉2. 锅内放油500克烧至七成热下排骨炸至金黄色捞起,另放凉油50克下辣椒面,花椒面,孜然粉,放入排骨葱花少许盐,味精翻炒均匀装盘即可。1