铛头的拼音及详细解释
【词语名称】铛头（chengtou）
【词语拼音】cheng tou
【词语读音】chēng tóu
【词语简拼】CT
【基本释义】
执掌烹饪的厨师。
【详细解释】
（一）、执掌烹饪的厨师。
宋 孟元老 《东京梦华录·食店》：“行菜得之，近局次立，从头唱念，报与局内。当局者谓之鐺头，又曰着案讫。” 邓之诚 注：“案今都中谓之掌灶，或称掌勺。” 宋 周密 《武林旧事·酒楼》：“凡下酒羹汤，任意索唤，虽十客各欲一味，亦自不妨。过卖鐺头，记忆数十百品，不劳再四传喝。”
【分字组词】头字组词 铛字组词
