厨友分享录的解释和意思

厨友分享录的拼音及详细解释

【词语名称】厨友分享录（chuyoufenxianglu）

【词语拼音】chu you fen xiang lu

【词语读音】chú yǒu fēn xiǎng lù

【词语简拼】CYFXL

【网络释义】 用料材料　　用量【厨友分享录】见文字描述做法1. 堂妈的分享：堂妈手把手教你炖美味鸡汤材料：鲜鸡一只，盐，红枣1.买的鲜鸡先放冰箱冷冻室冰冻一个小时后再取出解冻炖汤。据说这是排酸肉的原理。（堂妈比较懒每次都冷藏两个小时）2.锅内加足水大火煮开放入鸡飞出血水和多余的油脂，这样处理过的汤清亮不浑浊，鲜香无异味（想喝到清清爽的鸡汤这步至关重要）3.将鸡取出用水洗净，放入沙锅内，一次性加满温水，中途绝不要再添水。加几片姜片，和红枣几颗，盖上锅盖大火烧开五分钟后改用小火慢炖，砂锅文火大概煲一个半小时，焐高汤，一定要用小火，火大则汤不清。高压锅就省力多了，上汽二十分钟即可，但两种方法炖的鸡汤味道的确差很多...

【分字组词】享字组词 分字组词 厨字组词 友字组词 录字组词