【词语名称】川味番茄鱼(chuanweifanqieyu)
【词语拼音】chuan wei fan qie yu
【词语读音】chuān wèi fān qié yú
【词语简拼】CWFQY
【网络释义】 材料主料:鱼片500克。 调料:姜末,胡椒粉,花椒,盐,葱丝,干淀粉,番茄,番茄沙司。做法1、将鱼片放入姜末,胡椒粉,花椒,盐腌10分钟。 2、将鱼片裹上干淀粉,用大火炸。 3、将番茄去皮后炒制成泥。 4、将锅内加油,下入番茄沙司翻炒,倒入番茄泥加盐,糖,花椒粉。 5、将炸好的鱼片倒入锅内翻炒几下出锅,盘底铺葱丝。