【词语名称】香煎猪里脊(xiangjianzhuliji)
【词语拼音】xiang jian zhu li ji
【词语读音】xiāng jiān zhū lǐ jǐ
【词语简拼】XJZLJ
【网络释义】 用料材料 用量猪里脊250g(适合3人食)蒜头4瓣生粉适量糖适量盐适量姜1小块酱油少许(可不放)做法1. 猪里脊买回来,切成片状;蒜头去皮切成碎;姜洗净去皮磨成姜汁。2. 依次在猪里脊片里倒入姜汁、糖、盐、少许的酱油、生粉,拌匀之后再倒入蒜蓉,腌制2-3小时。3. 热锅(因为有蒜蓉请尽量使用平底锅),倒入少许油,油热后逐片放入,开小火,慢慢煎熟,双面焦香带点小脆即可。1